主料：細麪條 長豆角一把 西紅柿 2個 牛後腿肉 3兩輔料:蔥姜，醬油，鹽適量步驟：1、牛後腿肉切薄片。2、西紅柿開水燙一下去皮切塊。3、長豆角用開水焯一下。4、麪條上鍋蒸15分鐘。5、炒鍋放油炒牛肉，放鹽、醬油。6、放入切好的番茄塊。7、放入焯好水的長豆角。8、把炒好的菜不帶汁盛到盤子裏備用。9、鍋裏只剩菜汁。10、把蒸好的麪條拌到菜汁裏，拌勻。11、麪條再上鍋蒸15分鐘。12、把蒸好的麪條放在炒鍋裏抖散，拌入盤子裏的菜。可以裝盤了
