食材:油條450克燙麪團420克雞蛋1個蔥花適量花生油少許具體步驟:1. 將麪粉加沸水和鹽和成柔軟的麪糰,分成小劑。2、 將小劑上刷油,兩個放在一起。3、 擀成薄餅。4、 入鍋中烙成兩面微黃的餅。5、 將餅有殼的一面朝上,放入油條、蔥花。6、 抹上些許蛋液。7、 將餅捲起卷緊,收口朝下放入鍋中。用鏟子使勁壓。8、 翻面再壓,保持中小火,直至兩面都上色上殼出鍋。9、 抹上自已喜歡的甜醬或辣醬即可食用。