主料
鴨血1盒
輔料
剁椒2茶匙
郫縣豆瓣醬1茶匙
大蒜4瓣
蔥10克
白糖少許
鮮味醬油適量
1、 主要食材:鴨血、剁椒、郫縣豆瓣醬、大蔥、蒜
2、 鴨血切成稍厚一點的大片,大蒜和蔥分別切末。
3、 切好的鴨血碼入盤中。
4、 熱鍋涼油,放入從蒜末小火煸香,然後放入豆瓣醬和剁椒煸炒。
5、 煸炒出紅油後加入少許白糖。
6、 加入鮮味醬油拌勻即關火。
7、 炒好的調料澆在鴨血上。
8、 放入蒸鍋,大火蒸8分鐘即可關火。
9、 取出後撒上些香蔥末提色增香。
主料
鴨血1盒
輔料
剁椒2茶匙
郫縣豆瓣醬1茶匙
大蒜4瓣
蔥10克
白糖少許
鮮味醬油適量
1、 主要食材:鴨血、剁椒、郫縣豆瓣醬、大蔥、蒜
2、 鴨血切成稍厚一點的大片,大蒜和蔥分別切末。
3、 切好的鴨血碼入盤中。
4、 熱鍋涼油,放入從蒜末小火煸香,然後放入豆瓣醬和剁椒煸炒。
5、 煸炒出紅油後加入少許白糖。
6、 加入鮮味醬油拌勻即關火。
7、 炒好的調料澆在鴨血上。
8、 放入蒸鍋,大火蒸8分鐘即可關火。
9、 取出後撒上些香蔥末提色增香。