大豆油有異味兒，可能是大豆油變質了，因爲油脂這種東西是非常容易變質的，一旦變質以後就會產生一股哈喇味道，會變得很難聞，所以是沒有儲存好的原因 現榨大豆油有異味屬於正常現象。大豆油壓榨完，還要加工精煉，一般的步驟爲過濾，脫色，脫酸，脫臭然後再過濾一次，這裏的脫臭就是爲了去除臭味雜質的。
