手擀麪菱形面片切法

擀的面切成菱形的方法是先揪成包子一樣的大，擀成一個大圓皮，在中間劃上一刀，對摺弄成了半圓，在橫面上找了一箇中點，再劃三刀，最後就形成了菱形。

如果有個邊是圓形，正常家庭包餛飩都可以這樣擀皮，每個劑子可以出六張餛飩皮。