1、外形不同：椰子的表皮是呈黃色的。椰青的表面是呈青綠色的，市面上的椰青通常都已經削去了外面的青殼，統一標準成爲白色的“圓形屋”狀。2、果肉不同：椰子是已經成熟的椰子，果肉較硬。椰青是還沒有完全成熟的，果肉較嫩爽脆，不如椰子果肉香甜。
