是的。
江團和梭邊魚是一種魚,本質上沒有區別的。
梭邊魚就是指鉗魚,兩者是一樣的,是北美洲主要的鮎魚品種。它又叫斑點叉尾鯝,具有肉厚無刺,皮滑肉嫩,肥美味濃的特點。鉗魚的營養價值極高,具有大鮮、大補的特點,通常用來做成煲仔菜,尤適合用榨菜來燜制,以吊出其鮮味,吃時鉗魚鮮美嫩滑,別有一番滋味。
是的。
江團和梭邊魚是一種魚,本質上沒有區別的。
梭邊魚就是指鉗魚,兩者是一樣的,是北美洲主要的鮎魚品種。它又叫斑點叉尾鯝,具有肉厚無刺,皮滑肉嫩,肥美味濃的特點。鉗魚的營養價值極高,具有大鮮、大補的特點,通常用來做成煲仔菜,尤適合用榨菜來燜制,以吊出其鮮味,吃時鉗魚鮮美嫩滑,別有一番滋味。