葡萄汁脹包了顏色還是紫色的嘛

葡萄汁脹包了顏色還是紫色的嘛

紫色,在北美,最常見的葡萄汁是紫色的,是由康科德葡萄製成的,而白葡萄汁通常是由尼亞加拉葡萄製成的,這兩種都是美國本土葡萄的變種,與歐洲釀酒葡萄不同。在加利福尼亞州,葡萄有時會從葡萄乾或餐桌市場轉移來生產白汁。

達到適當的成熟度後,可以用所有葡萄品種製成葡萄汁。由於消費者偏愛顏色、風味和香氣的特性,葡萄汁主要是由美國葡萄品種Vitis labrusca生產的。