螃蟹底下的殼開了還能吃嗎

如果是蟹死了之後蟹蓋開了是不能吃的

如果煮蟹或蒸蟹後發現蟹蓋開了，先聞聞蟹殼內是否有異味，如果有異味那是肯定不能吃的

如果在蟹活的時候發現蟹殼開啟，可能是被猛烈撞擊或螃蟹正退殼。也可能是其他原因所致。如沒異味，是可以正常食用的。