食材：五花肉，蔥薑蒜，冰糖，八角，桂皮
做法：
1：五花肉放料酒，蔥姜焯水，反覆沖洗趕緊瀝水，倒入鍋裏煸炒出油（鍋裏不放油）盛出備用！
2：鍋裏少油放入冰糖，小火炒出糖色倒入五花肉上色，十一勺料酒、三勺生抽、一勺蠔油、半勺老抽(喜歡顏色鮮豔的就放半勺，喜歡顏色深一點可以放整一勺)，翻炒均勻
3：加入開水漫過食材，加入蔥薑蒜、八角桂皮，小火燉50分鐘左右，最後收汁即可
食材：五花肉，蔥薑蒜，冰糖，八角，桂皮
做法：
1：五花肉放料酒，蔥姜焯水，反覆沖洗趕緊瀝水，倒入鍋裏煸炒出油（鍋裏不放油）盛出備用！
2：鍋裏少油放入冰糖，小火炒出糖色倒入五花肉上色，十一勺料酒、三勺生抽、一勺蠔油、半勺老抽(喜歡顏色鮮豔的就放半勺，喜歡顏色深一點可以放整一勺)，翻炒均勻
3：加入開水漫過食材，加入蔥薑蒜、八角桂皮，小火燉50分鐘左右，最後收汁即可
