食材：冷麪500g醬油幾滴香油幾滴鹽1平勺
醋一碗糖5大勺香菜一把黃瓜兩根西紅柿半個熟雞腿肉幾片
具體步驟：1.提前準備，冷麪需要冷水泡至少一小時，然後用冷水搓洗，直到冷麪沒有硬節爲止。放在冰箱裏幾瓶冰鎮的礦泉水
2、燒開水煮雞蛋。黃瓜切絲，香菜切段，西紅柿切片，熟食的雞腿肉切片，也可以換成醬牛肉。還可以加入少許辣白菜，依個人口味加入喜歡的菜。
3、雞蛋煮好放在冷水裏泡，大煮鍋燒開水，冷麪放在裏面煮2-3分鐘，然後撈出過冷水。
4、冷麪煮好用冷水泡着的時候，就可以準備冷麪湯啦。
5、從冰箱裏取出礦泉水，加入糖，醋，醬油，香油，黃瓜絲，香菜段
6、冷麪撈出裝碗，倒入調好的冷麪湯，擺上西紅柿，雞蛋，雞腿肉，一碗冰冰涼涼的冷麪就做好了
冷麪的做法
1、冷麪去掉包裝，水開下鍋煮熟
2、黃瓜切絲，牛肉切片，辣白菜切塊，熟雞蛋切開，梨切片，辣椒醬備用
3、湯汁冰水，米醋，醬油，鹽，糖，雞汁，少許薑末、蒜末、攪拌均勻靜置片刻，過濾掉雜質留湯汁
4、冷麪過冷水多過幾次瀝乾水分放入湯汁中，加入雪碧，檸檬汁攪拌均勻
5、加入所有食材，還可以加入適量香菜味道更佳。
1、面先放在冷水來面搓開(它是一團的)
2、開水煮個倆分鐘就成(它是煮的時候黏糊糊的感覺)
3、過涼水，我是用的涼白開(然後面就一根一根的啦也不粘在一起)
4、把包裝裏面配料都給放在碗裏，然後加面
