如果是大棚養殖一般可以養殖2批，主要娃苗到成娃一般要5-6個月時間，這種情況只有直接養殖娃苗，纔可以養殖2批，如果是從育苗開始，那麼一年也就只能養殖一批。
有機牛蛙水陸兩棲，喜居於江河、池塘、沼澤及岸邊草叢。白天常將身體漂浮於水面，或躲在潮溼陰涼的水邊草叢中、洞穴內，一遇驚擾即潛入水中。夜間四處活動，尋找食物。夏天高溫季節，常棲息於陰涼的洞穴、濃密草叢、農作物地裏嚴冬鑽入10 一 40cm 深的不凍土層或 1m 左右深的洞穴、 6ocm 左右水深的淤泥中，待翌年開春後破土而出。
一年是可以養兩批牛蛙的，分別在春季和秋季，這兩個季節都是牛蛙產卵的季節，正常情況，牛蛙一般產兩次卵，分爲春季產卵和秋季產卵，春季有時產幾次卵，成活率高，春季的第一次產卵成活率最高，個體大。
如果是購苗養殖，一年能養兩批牛蛙，分別是春季和秋季，此時正是牛蛙產卵的季節，從苗期到成蛙一般需要5-6個月的時間。如果是育苗繁殖需要的時間更長，一年只能養殖一批。
