1、烤箱溫度不夠,烤箱沒有預熱到200度,就直接放入蛋撻烹飪了,導致蛋撻內部無法成形,出現稀的情況,一般建議烤箱200度預熱5分鐘,烘焙20-25分鐘即可。
2、蛋撻液的製作配方不對,導致蛋撻液不粘稠,製作的蛋撻太稀,一般可在蛋撻液中加入適量的麪粉或澱粉增加其粘稠度。
1、烤箱溫度不夠,烤箱沒有預熱到200度,就直接放入蛋撻烹飪了,導致蛋撻內部無法成形,出現稀的情況,一般建議烤箱200度預熱5分鐘,烘焙20-25分鐘即可。
2、蛋撻液的製作配方不對,導致蛋撻液不粘稠,製作的蛋撻太稀,一般可在蛋撻液中加入適量的麪粉或澱粉增加其粘稠度。