所需食材：紅芸豆600g 白糖60g 麪粉300g 酵母15g
1、紅芸豆洗乾淨後浸泡一晚。
2、第二天用高壓鍋煮壓20分鐘後煮熟，加入白糖。
3、用勺子把紅芸豆碾碎成泥，同時拌勻白糖。
4、用的老麪肥發的面和好。可以用酵母發麪，500g 麪粉用5g 酵母溫水約300g 和麪醒發40分鐘即可。
5、分成小面劑子，擀薄皮，包上豆沙餡，收口團圓，收口向下，我做的像饅頭一樣，也可以包成包子狀。大小隨意。
6、包好，入蒸鍋，開鍋後蒸15分鐘即可。
方法/步驟
1、
大紅豆泡水，泡發
2、
將泡發的大紅豆放到隔水燉裏頭，放上冰糖，這裏冰糖可以放多一些，蜜豆甜一些好。放入少量水剛好沒過紅豆即可。
3、
隔水燉大火沸後，轉小火燉半天。期間可以自行開蓋檢查紅豆的軟硬程度。
4、
煮好後，若有湯水可全部倒入平底鍋中中火燒乾水分。
紅芸豆的做法材料主料：芸豆(300g) 九制陳皮(50g) 番茄幹(10個)輔料：冰糖 蜂蜜做法1、準備好原料。
2、芸豆洗淨後，在涼水裏浸泡24小時。
3、番茄幹，陳皮浸泡10分鐘。
4、砂鍋中，加入適量的水，倒入芸豆煮開，轉小煮40分鐘。
5、放入陳皮，煮至芸豆綿軟。
6、再放入番茄幹、冰糖續煮20分鐘。
