粵菜更清淡還是浙菜更清淡

粵菜比浙菜更清淡。一、粵菜也就是廣東菜，中國十大菜系榜上有名，口感以清淡微鹹爲主，粵菜注重食材料原汁原味，追求的是食材料天然自帶的根本質感，款式做法雖然多樣，但簡單而快速的烹製手法，力求保持菜餚的新鮮極至。

二、浙菜口感偏甜，秉承上海本邦菜系的特色，食材選用自然新鮮。