人造石頭蒜臼，那是用石粉經粘合後高壓制造，如如漢白玉蒜臼就是此類。石頭蒜臼也有很多材質，如青石、大理石、花崗石等，其中以青石蒜臼爲商品性價比最高，大理石有輻射，青石蒜臼幾千年來老百姓的使用已經驗證了其安全性。普通石材蒜臼中青石的蒜臼是最好的，幾千年來老祖宗已經證實青石蒜臼加工食品的健康，安全，青石石材在北方很多農村現在還能看到壓糧食用的石攆、磨面用的石磨，舊時豆腐坊、酒坊大型水溜子都是青石，有的餵豬餵羊用的石槽都是青石。
