1、首先把新鮮李徹底的洗乾淨，然後瀝乾水分。2、接着用水果刀在李子身上劃幾個十字架，這樣的話更加方便入味。3、然後玻璃缸用沸水燙一下，用白酒刷一下消毒，徹底的擦乾淨水分和酒。4、接着把切好十字架的李子浦放在玻璃缸內，一層李子一層白糖，直到放完爲止。5、然後注入李子約3分之1多一點的白酒。（因爲李子浸泡過程中會有大量汁液滲出）6、最後將玻璃缸的蓋子蓋起，密封好。7、放置在通風陰涼背光處。存放20-40天這樣就可以開封飲用李子酒了。
