主料:紅豆50克、薏米50克、麪粉100克輔料:酵母3克做法:步驟1、把薏米和紅豆都在攪拌機內攪成粉。步驟2、把薏米粉和紅豆粉,還有面粉都放入麪包機桶內。步驟3、在粉類中加入適量酵母和水。步驟4、放入麪包機內攪拌。步驟5、攪拌好的麪糰放置一個醒發一個小時。步驟6、醒發後的麪糰拿出來後擀成圓形後在切好。步驟7、切好的饅頭放入鍋中,醒發20分鐘,然後入鍋蒸10分鐘。