6月份左右。
芋頭一般在種下去兩三個月左右的時候，就要把它的側芽割掉
而且是必須要割的，如果不割的話，它的側芽也會吸收一大部分的營養，這樣導致最後的芋頭是長不大的，所以爲了讓最後的芋頭質量比較好，所以更多的人選擇把他的側牙芽給割掉。
幾月份掰芋頭側芽
6月份左右。
一般芋頭在種下去兩三個月左右的時候，就要把它的側芽割掉。
首先因爲側芽會消耗過多養分，影響子芋生長，容易形成過多的小母芋，所以建議要及早摘除多餘的側芽。
其次，子芋及孫芋是從母芋中下部發生的，無論母芋、子芋還是孫芋，都有向上生長的習性。若新芋抽出葉片或者露出土面，則受風吹、日曬和雨淋等惡劣氣候的影響，芋頭變長變綠，消耗養分，降低品質，因此要適時培土。培土可抑制子芋、孫芋的頂芽萌發及生長，減少養分消耗，使芋頭充分肥大，促進發生不定根，提真抗早力。在較低溫和溼潤的環境中，培土還有利於球莖發育。
