形成二硫鍵的實質是兩個遊離的巰基氧化後形成硫—硫共價鍵。從化學機理上講是個自由基反應。
2RSH+O2→RSSR+H2O
二硫鍵的形成是兩個半胱氨酸的巰基-SH結合，脫去兩個氫形成-S-S-。
（“硫鎖鏈”也叫“雙硫鍵”由兩個硫原子構成的一個分子基本單位。硫的化學式是s“雙硫鍵”也就是ss氫鎖鏈的排列結構直接影響頭髮的直曲狀態）“氫硫氨基酸”把“硫鎖鏈”分解開後就形成在“雙硫鍵”中間多出一個“氫原子”就成了“雙硫氫化健”化學式是shs。
多肽-sh+hs-多肽——-->多肽--s-s-多肽+2h
看到了吧，二硫鍵(-s-s-)形成時，兩個巰基的s原子連起來，當然要脫去兩個h了。
h是從巰基（-sh）上脫下來的。
