梅子肉是淋巴肉嗎

梅子肉不是淋巴肉的。

豬肉梅子肉主要指的是梅花肉，是豬上肩胛部位的肉。該部位的肉因長期活動，血液循環比較豐富，所以口感比較細膩，脂肪含量非常低。