低聚木糖來源

聚木糖又稱木寡糖，是指2-7個木糖分子以糖苷鍵連接而成的功能性聚合糖，主要以木二糖和木三糖爲主。

低聚木糖主要是以含有木聚糖的玉米芯、樺木、農作物秸稈爲主要原料，利用內切性高溫酶糖化以及膜集成分離提純技術進行產業化生產的。隨着酶工業及膜工業的發展，低聚木糖的生產工藝也不斷地得到革新