第一步：先將糯米乾麪放在盆中，然後加入水，就像和麪團一樣讓它們很充分的混合黏在一起，等後面完全黏在一起形狀固定的時候，就可以開始包湯圓了。
第二步：將糯米麪團一小塊一塊小塊的弄下來，然後戳成圓球狀，如果想要包一點餡兒，那麼你可以選擇包一些，如果不想的話，那就直接弄成圓形狀。
第三步：注意，如果不包餡兒的話，直徑大概是1cm，如果有餡兒直徑大概爲2cm，不能太大。鍋中水燒開之後，就可以將湯圓放入鍋中，慢慢的煮熟。
第四步：當湯圓全部浮在水面的時候，就可以放入一些醪糟，然後根據自己的喜好放入白糖或者紅糖，然後蓋上蓋子繼續煮。
第五步：如果自己喜歡更甜的或者比較清淡，可以在出鍋的時候在碗中放入少些白糖或者就直接不放，這樣湯圓乘出來就可以吃了。
準備材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、紅糖30克、豬油適量。
1、將花生仁和核桃仁放到鍋裏面大火炒兩分鐘，將花生去皮。
2、將花生和核桃仁切細。
3、鍋裏放入白芝麻幹炒，炒熟。
4、加入花生和核桃仁，加入適量紅糖和豬油，翻炒均勻，稍微溼一點，不要太乾。
5、炒好之後放碗中備用，這樣湯圓的餡就做好了。
6、用快燒開的水，一點一點加入，將糯米粉揉成乾溼合適的麪糰。
7、取大小合適的湯圓麪糰搓圓，然後挖空，裝入餡料，不要裝太滿。
8、然後將餡包起來，用手揉搓成圓的即可。
9、做好之後將湯圓放到燒開的水裏面煮即可。
10、湯圓浮到水面的時候就可以撈起來吃了。
準備材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、紅糖30克、豬油適量。
1、將花生仁和核桃仁放到鍋裏面大火炒兩分鐘，將花生去皮。
2、將花生和核桃仁切細。
3、鍋裏放入白芝麻幹炒，炒熟。
4、加入花生和核桃仁，加入適量紅糖和豬油，翻炒均勻，稍微溼一點，不要太乾。
5、炒好之後放碗中備用，這樣湯圓的餡就做好了。
6、用快燒開的水，一點一點加入，將糯米粉揉成乾溼合適的麪糰。
7、取大小合適的湯圓麪糰搓圓，然後挖空，裝入餡料，不要裝太滿。
8、然後將餡包起來，用手揉搓成圓的即可。
9、做好之後將湯圓放到燒開的水裏面煮即可。
10、湯圓浮到水面的時候就可以撈起來吃了。
