1、切丁：洗淨去皮的黃瓜切成粗條。將切好的粗條擺放整齊，切丁。把餘下的粗條切成大小一致的丁。
2、切連刀片：取一段洗淨的黃瓜。將黃瓜對半切開。取其中一半，切面朝下。在靠近邊緣的位置切一刀，不要切斷。再切第二刀，將片切斷。如此反覆，直至切完爲止。
3、切絲：取一段切好的黃瓜長條，去除瓜瓤。將去瓤的黃瓜條切段。將黃瓜段放平。用平刀將黃瓜段切成薄片。將黃瓜片擺放整齊。再把黃瓜片切成細絲。
你好
先用清水洗淨黃瓜，然後將黃瓜的頭和尾切掉。
02
接着斜向拿刀，將黃瓜切成3-5cm的小段。
03
將小段的黃瓜立起來，然後用豎直的切，一段黃瓜大概可以切5片。
04
這樣切好的黃瓜就都是菱形的，記住要點是在切段的時候，斜率要與黃瓜的直徑差不多。
