糯米粉醃酸菜粉用煮過嗎

要。做酸菜的糯米粉要煮，酸菜放糯米粉是爲了起到䊀連的作用，辣椒粉和調味料才能更好的融到一起，不容易散開，而且吃起來囗感也更加爽滑