紫皮獨頭蒜和普通大蒜的區別

紫皮獨失蒜和普通大蒜區別還是很明顯的。首先兩者之間形狀不一樣。紫皮獨頭蒜剝開皮後是一整個蒜頭，而普通大蒜是由一個一個的蒜瓣組成的。

再者紫皮獨頭蒜外皮是紫色的，而普通大蒜外皮除了紫色還有白色的。

口感方面獨頭蒜往往比普通大蒜要辛辣些。