含重金屬！因爲水中的重金屬元素很容易進入y魚的體內，且多積累在魚頭部分。如果吃了大量的魚頭，這些魚頭中的重金屬元素就會進入人體，而且人體難以消化這些重金屬元素，這些毒素在身體內會逐步堆積
鯉魚魚頭的鰓不可以吃，魚鰓是魚的呼吸器官和排毒器官，所起的作用相當於人的肺和肝臟，由於魚生活中水中，所以魚鰓可能含有一些寄生蟲等有害微生物，所以魚鰓還是不要吃爲好。
鯉魚的魚頭旁邊的魚鰓有重金屬。魚鰓是硬骨魚的呼吸器官。表面積大，在水中充分展開。水從口進入後經過鰓流出，水流方向正好與鰓板中的血流方向相反，形成逆流交換系統能高效地既帶來氧又帶走二氧化碳。
魚鰓還有過濾作用，過濾水中的雜質和重金屬等。所以鯉魚的魚鰓最有重金屬。
