發麪是可以直接用來炸油條的，而且用發麪炸出來的油條相對於外面賣的來說比較健康，沒有太多的添加劑，而且口感也是十分的酥脆，一口下去外酥裏嫩、口齒留香，讓人吃了回味無窮。首先先將高筋麪粉和酵母粉加入溫水攪拌均勻，揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜醒發一夜即可下鍋油炸
