螃蟹一般是透過把眼柄藏進眼窩裏來保護自己的眼睛。
螃蟹的眼睛長在眼柄的頂端，眼柄末端各有一個眼窩，如果螃蟹感覺眼睛受到威脅，那它們會把眼柄藏到眼窩裏。平時如果抓過蟹，觸碰過螃蟹眼睛的話，都會看到這個現象。
螃蟹的眼睛是複眼結構。絕大多數種類的螃蟹都是橫着走的，眼柄立起後，兩個眼球就能伸向它身體的左側和右側前方，從而避開自己頭胸部對視線的阻擋。透過發揮複眼成像廣闊的優勢，既兼顧正前方的視野，又使得它向左右方向甚至側後方向移動時沒有任何視線上的盲區。螃蟹有兩隻眼睛，但每隻眼睛都是由許多個小眼組成的，小眼的感光成像在視網膜上，透過視覺神經，將小眼的感光成像傳到螃蟹的大腦處，並在大腦中形成一個完整的圖像。
