區別就是：米醋是大米做出來的，薰醋是燒的薰醅加入發酵的。米醋是以優質大米爲釀醋原料，釀造出獨具風格的醋，最大特點是：顏色呈鮮豔透明的玫瑰紅色，具有濃郁的能促進食慾的特殊清香。並且醋酸的含量不高，故醋味不烈。非常適口，尤其適用於涼拌菜、小吃的佐料。
