煮的方式不同大米熟的時間也會有所差別。使用普通鍋具煮大米，需要至少半個小時左右的時間才能夠熟透。使用電飯煲煮大米，則需要15分鐘到20分鐘的時間。判斷大米是否熟透，可以用一根筷子插入鍋底部之後抽出來，觀察筷子上面是否有米粒。有米粒就是沒有熟透，反之則是熟透了。
一般需要20到50分鐘。如果選擇精煮模式，時間就會久一點，但不會超過50分鐘快煮模式，一般在半個小時左右。此外，如果大米有提前泡過，且用的是熱水的話，時間還可以縮短至20分鐘，因此大家可以根據實際情況來選擇。
煮稀飯選擇補養粥選單，2小時10分鐘後完成，蒸米飯選擇補養飯選單，1小時40分鐘後完成。米和水的比例根據自己平時做飯的習慣，水少放一些即可。因爲奧庫鍋採用的是隔水燉煮原理，料理裏面的水分不蒸發，如果和其它鍋具一樣的比例做飯的話，做出的飯會稀一些。
