準備材料:木薯澱粉80g,紅糖 15g,清水 70g1、將紅糖倒入鍋中,加水燒開到冒大泡的狀態。2、將紅糖水迅速倒入裝有65g木薯澱粉的盆中,用筷子繞圈攪拌。3、將麪糰倒到案板中,和15g木薯澱粉一起揉。4、將麪糰揉得光滑有彈性爲止。5、鍋中放水煮開,轉小火,麪糰拿在手中,一邊搓圓子,一邊將圓子放入鍋裏。6、全部搓好以後,轉大火,煮開後繼續煮一分鐘,圓子有點漲大的時候關火悶幾分鐘。7、這樣珍珠奶茶裏的珍珠就煮好了。