無錫拌麪調料配方。每個店都有每個店的特色。我們店的配方如下。選用上等的生抽和老抽。先將芝麻醬，牛肉醬和花生醬熬製適當加點水。再加入適量的生抽和老抽。稍微放點糖。加入茴香桂皮大約10分鐘左右。出鍋之前再加些麻油和蔥油備用。冷卻以後就可以。
