紅螺頭幹怎樣泡發

將紅螺頭幹完全浸泡在清水中3~5天時間，直到回軟後取出，用清水洗乾淨即可使用。這種方法雖然時間較長，但漲發方法安全環保，而且泡發好的紅螺頭幹有較強的韌性，烹製時更加原汁原味。

紅螺頭乾肉富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。