鬼齒和平刀的區別

二者的主要區別是如下幾點：

第一、 鬼齒和平齒的刀盤不一樣：其中鬼齒的刀盤上有很多的突起，造型非常特殊而平齒是由兩個一面帶鋸齒的扁平圓環形刀盤構成，沒有那些突起。

第二、 鬼齒和平齒的磨出的顆粒形狀不一樣：其中鬼齒研磨出的顆粒更接近圓潤一些的形狀而平齒的成品是被削切出來的，磨出來的顆粒呈片狀。

平刀磨出的片狀顆粒會比較接近扁長的長方形，而錐刀磨出的塊狀則接近六角形，鬼齒磨出的粉粒腰身細長，比較光滑，粉和粉之間偶合的會比較好。