雙份摩卡壺粉錘買51㎜大的51毫米的咖啡手柄用51毫米的壓粉錘。51mm、53mm、57.5mm、58mm等指的是餅錘橫截面的直徑，需要和咖啡機手柄進行配合選擇。所以51毫米的手柄配合51mm的粉錘。壓粉錘是意式咖啡裏最常用的工具之一，主要目的是爲了將手柄內的咖啡粉壓平，夯實，形成一個平實的水平面，更好的讓熱水透過咖啡粉進行萃取，也爲了讓咖啡粉能承受住咖啡機萃取時產生的巨大壓力，而不至於被衝散而影響萃取質量。
