柘木屬於進階木材。
柘木又名桑柘木：是桑科植物，爲我國曆史上著名名貴木料，大多歷史文獻都有記載，柘木一般不作爲傢俱用材，柘木按生長環境分爲“山柘”“本地柘”
柘木油性大，生長較快，特別是當年的枝條，生長特別快。柘木葉在很多地方用於養幼蠶，所以稱桑柘木。
柘樹是桑科柘屬多年生落葉灌木或小喬木。
柘樹能與紫檀齊名，源於它樹芯的價值十分珍貴，柘樹的樹芯芯材一般叫做“柘木”。柘木既重又硬，入水則沉，抗壓硬度和抗彎強度以及抗腐性、耐磨性都能與檀木一較高下。同時柘木的顏色呈黃色，這讓柘木即可用於提取黃色染料，也可以用於傢俱、雕件工藝品的製作。
柘木是名貴木種之一，有着“南檀北柘”的說法，生長時間長，極難成材。柘木柘木又名“穿破石”其根可以入藥。柘木最大優點是名貴，花紋美麗是製作手串高檔木材。缺點是柘木很難成材，容易生蟲，做不了大型傢俱。
