主料：金椒鱼1000g、辅料：油10ml、盐7g、干辣椒10g、细香葱5g、大蒜5g、花椒5g、木耳50g、粉丝10g、香辣金椒鱼的做法1，先把鱼收拾干净备用2，葱切碎 生姜切片 干辣椒切断 花椒备用3，把鱼片好4，泡好的木耳粉丝适量5，葱姜蒜爆炒后开始烧鱼块6，之后把干辣椒 生姜片 花椒葱爆炒后倒入炒好的鱼块上就可以7，浇汁之后8，撒上葱花 就可以吃了
