不容易。珐琅锅就是一款带有珐琅层的铸铁锅，厚厚的铸铁锅体，内外表面是一层珐琅釉面。它的优缺点比较明显，优点颜值高，保温性强，锁水，不易生锈，缺点就是有点重。珐琅锅分为黑珐琅和白珐琅，主要是根据内壁珐琅颜色来区分的，白珐琅适合煲汤，黑珐琅适合炖肉等一些油性食物 。
