不建议只吃饼干，一方面饼干质地较干，咀嚼时损耗口腔津液，本来经过一夜的睡眠，人体需要补充津液。材质硬增加胃部蠕动负担。
另外，碳水化合物含量高，一天当中第一餐吃高碳水食物，血糖波动剧烈，不利于保护胰岛素敏感性。
建议吃一些含油脂，质地软的食物，比如牛油果，坚果蛋糕等。
饼干当早餐吃行吗
饼干可以当早餐吃，但是偶尔吃一次还可以，不能经常吃。因为饼干太干比了。早餐还是应该喝点儿牛奶，吃鸡蛋或者喝点儿稀饭这种。比较有营养的东西当早餐，饼干儿只是偶尔上班儿来不及的时候。可以应付一下，长时间吃的话也不好，它毕竟是零食，不是正餐。
