大豆、水稻、小麦、菜籽等是金龙鱼生产米面油的主要原材料。金龙鱼的主营业务共分为“厨房食品”“饲料原料以及油脂科技”两大部分。其中，厨房食品主要是食用油、大米、面粉、调味品等厨房产品，除了“金龙鱼”品牌之外，公司在厨房食品领域还有“欧丽薇兰”“胡姬花”“香满园”“海皇”等近百个知名品牌。
金龙鱼的原材料来自巴西的转基因大豆压榨的大豆油，主要原因是，巴西占我国大豆进口量的50%以上，第二个进口来源国是美国，占到34%，这两个国家占到我国大豆进口量的86%左右。
换句话说，我们每消费10个大豆，其中就有至少7个大豆来自巴西或美国。
