孜然粉放久了没味道，应该是没有密封保存，接触了空气，好的保存方法如下：
一、密封储存
我们都知道孜然粉有一种特殊的香气，也正是因为这种特殊的香气才受到很多人的喜欢。所以在保存天然粉的时候，一定要注意密封。如果不能密封保存，一个月左右我们会发现孜然粉的味道越来越淡，一接触空气就会自然蒸发。所以最好找一个可以用盖子密封的玻璃瓶，还可以
二、保存在通风阴凉的地方。
不建议你把孜然粉放冰箱保存。你只需要把它存放在通风阴凉的地方。如果我们没有可以用来密封的罐子，你也可以用普通的密封袋或者干净的保鲜袋。把袋子扎紧后，放在一年四季都晒不到太阳的地方，可以保存一年左右。
