一顿火比如锅牛油是麻辣火锅必备的锅底，味道醇厚、浓郁，但是有一点需要清楚，不论是店里，还是家里自己吃，都是不能重复使用牛油底料的。因为高温之下，牛油会产生化学反应，再加上和其他调料的混合，还有水分的存在，一段时间以后会产生质变，吃了之后，会给人的身体带来极大的伤害。
