佳县油枣怎么保存

贮藏前对大枣进行预冷和消毒杀菌处理，最简单就是放到冰箱冷藏里面，这样温度较低，代谢速度也变慢，也不容易生虫变坏。

要是储存的时间不长，可装到纸箱子里面，然后放到阴暗通风的地方，能保存一段时间不坏。还可以把鲜枣晒成红枣或制成醉枣和蜜枣等加工品。