需要看情况。
有一种情况是因为其生活的水质受到了污染从而导致多宝鱼的体内重金属累积，所以多宝鱼会出现变黄的情况，这样的多宝鱼是不可以吃的。
还有一种情况是由于多宝鱼体内鱼油等包裹而出现发黄的情况，这样的多宝鱼是可以食用的。
能吃。
如果多宝鱼肚子上的黑斑是本身的花纹导致，属于正常的生理现象，不影响食用，这种情况下可以正常吃。如果不放心，也可以将黑斑部位的鱼皮去除再吃。多宝鱼不仅含有丰富的蛋白质，还含有氨基酸、不饱和脂肪酸，以及多种矿物质，能够为人体提供丰富的营养物质。
可以。
多宝鱼时间久了变色属于正常，鱼不会坏。可以吃，用清水多泡一会儿，可以吃。
多宝鱼将表面和内脏清理干净，需要划上花刀才能够煮入味，用葱姜丝和料酒先腌制十分钟，撒上盐巴和酱油上锅水开蒸15分钟。
