1把牛腩切小块用水浸泡20分钟2萝卜去皮3萝卜切滚刀块4热锅凉油,油烧至五成热,放入牛腩煸炒两分钟5加入适量水,烧开6水烧开加入萝卜搅拌均匀,转中火煲40分钟,加入适量盐搅拌均匀,转小火煲20分钟7出锅了