播种方式与密度，荠菜种子较小，以撒播为好，为使种子播的均匀一致，在播种时将种子掺入适量细土再播种，每亩用种2斤左右，播种深度0.5厘米，不宜过深。荠菜种子小，只有在土壤水分充足的条件下，才能顺利发芽。所以在下种前检查墒情，水分不足要造墒后再播种，不能播后浇水，以免影响出苗。
①选择杂草较少的地块，耕翻15厘米，做成1.5米宽的畦，畦高15厘米，整细耙平，然后播种。
②足墒播种。荠菜播种时，畦内墒情要足。如底墒不足，应在播前浇水造墒，不要在老墒土的情况下勉强播种。
③定量匀播。每667米2播种量春播为0.75千克，夏、秋播为1～1.5千克。要均匀播种，播前最好能拌种子量2～3倍左右的细土或细沙，以提高撒播的均匀性播后要浅覆细土1厘米左右，并轻拍土面，使土壤与种子紧密接触，以利种子吸水，提早出苗。
④覆盖防晒。夏季或早秋播种荠菜，最好能用遮阳网遮荫，无此条件的播后也应用芦席、帘子或麦秆等物薄覆畦面，保持表土湿润，避免烈日暴晒。全苗后，及时揭去覆盖物。
