山药豆可以用竹签，山药豆洗干净蒸熟，用竹签串好，取适量白糖熬成浆状，像传统的制作糖葫芦的做法蘸好，就是美味的竹签山药豆使用竹签或者是铁签都行，将山药豆串在竹签上面，然后放进水里浸泡一会儿，随后放进炉中煮一下，它可以用作一吃火锅或者是炒肉
