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春笋是一种营养价值很高的蔬菜，而春天也正是吃春笋的时候。此时大地回春，从土里冒出来的竹笋，气味清香，质地鲜嫩，口感爽脆。那么，春笋怎么挑选好坏？春笋怎么挑选好坏1、看笋壳笋壳一般以嫩黄色为佳，因为未完全长出土层或刚长...

春天到来，又是吃春笋的时候了，很多人都会做属于春天的一道菜腌笃鲜，那么腌笃鲜的做法窍门是什么呢？下面我们一起了解一下。腌笃鲜的做法窍门用料咸肉一块、五花肉一块、莴笋数根、葱姜适量、豆腐皮适量。做法1、咸肉用清...

1、先用温水浸泡一二天，记住是用温水。2、再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天。3、在水发期间，应每天换水一次，以保持水汪，防止发酸，并使其发足发透。4、一般500克笋干涨发率可达2500-3000克，质量好的能发3500-4500克。...

春笋应该是南方人更爱吃的春天具有代表性的食物，竹笋不仅鲜美，而且被誉为吸脂大王。那么，春笋怎么保存时间长的好方法？春笋怎么保存时间长的好方法1、封藏法如果是刚挖出来的未剥壳的春笋，要想保存比较长的时间，可以先把春...

各有各好处两者的价格可是天壤之别。价格在二、三十元一斤。而春笋，则几元钱就可以买到一斤。春笋都是季节赋予的特令美食。而每年的这个时候，冬笋将会慢慢退出舞台，静待下一个冬天。无论是冬笋还是春笋，都一定要及时采挖...

嫩笋子怎么做好吃，这里有各种笋子的做法，喜欢笋的吃货们还不快看过来。嫩笋子怎么做好吃1、梅菜笋丝原料：梅干菜300克，竹笋300克，素高汤3杯，糖1茶匙。做法：1、梅干菜洗净，切小段；竹笋去壳，剖开，先用水煮熟，再取出切丝。2、用5大匙...

新鲜的春笋肉质嫩，吃起来香脆可口，而且还有很高的营养价值。但是，春笋制作前都要先焯水。那么，春笋为什么要焯水？春笋焯水的目的是什么？春笋为什么要焯水因为春笋味甘性寒，其中含有一定量的草酸物质，而草酸对人体的胃肠道是具...

春笋很容易区分头部和尾部，春笋我们都知道它是长在地里面的，等它从土里面冒出头来，我们可以看到头部尖尖的，而且有几片尖尖的叶子，像一朵小花似的，尾部比头部要粗一些，拔出来更好区分，那尾部没有笋叶包裹，只有笋肉，头部还是跟长...

立春后挖的春笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。那么，春笋怎么挖如何找？春笋怎么挖如何找1、注意时节。每年三月中下旬至...

“春笋个头比较大，与冬笋差不多，而雷笋与甜笋则偏细长。”夏商民兴超市官任店店长金扬介绍，鲜笋一直在售，只是季节不同销售的品种有区别。比如，年前是冬笋，近期就是甜笋与春笋。甜笋是一种小竹子长的，细长条，口感微甜，且不会伤...

冬笋不挖不会变成春笋，因为冬季天寒地冻，空气干燥，导致土地变硬，裂开，再加上冬季会下雪或是打霜，导致露天生长的植物容易被冻死，再加上温度较低，露天温度就更低了，土壤下温度变低，干燥，缺乏水分，导致冬笋大都死于腐烂或是冻成冰块...

春笋又叫竹笋，笋，竹萌，竹芽，生笋，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。立春后采挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤...

红壳笋，听名字就知道它的笋壳呈红色。红壳笋的时令季节一般是每年的4月中旬到5月中旬，所以想要平常空壳笋还要等一些时间。空壳笋的赏味期正好可以接上雷笋的赏味期，红壳笋的肉质洁白、鲜嫩爽脆，笋形较大，口感和雷笋相比是...

最有效的办法就是前往素材岛，有一定几率会到达竹子岛。竹子岛上全部都是竹子，并且地上有大量的竹笋可挖。竹笋可以直接食用，也可以作为制造家具的素材，同时还可以作为竹子的种子。与果树类似，竹笋种下的四天之后，就会长成竹...

春笋是一种营养丰富且营养价值比较高的食物，在南方比较流行。春笋的昂中含有大量的维生素C以及胡萝卜素，可以让身体的免疫力进一步得到增强，也可以帮助人体预防疾病。1、先剥去春笋的褐色外皮。2、用小刀削去薄薄的内衣...

这两句诗的意思是：这个州乃是竹的故乡，春笋长满山谷。《食笋》唐代白居易此州乃竹乡，春笋满山谷。山夫折盈抱，抱来早市鬻。物以多为贱，双钱易一束。置之炊甑中，与饭同时熟。紫箨坼故锦，素肌擘新玉。每日遂加餐，经时不思肉。久...

春笋和莴笋的区别：1、莴笋的特点：莴笋我们从视觉上看一个绿色的根茎植物，上面的叶子带点紫色带点绿色，皮要用刀削，削过皮后看着莴笋肉是全绿色的2、竹笋的特点：竹笋是一种四季常绿的草本植物，竹笋的笋叶周边带点小小的毛，竹笋...

冬笋两头尖，肉色乳白，壳薄质嫩，吃起来清脆爽口。主要产于贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、等地。毛笋笋锋松裹笋肉，笋肉淡黄，纤维多没有冬笋嫩。主要产于秦岭、汉水流域至长江流域以南、台湾省、黄河流域。而且都很好吃，各...

准备好菠菜和竹笋，将菠菜切段，春笋切片，热锅冷油，先将春笋下锅煸炒一下。紧接着放入菠菜煸炒，煸炒至菠菜和春笋断生，最后加入水淀粉勾芡即可出锅。菠菜有“营养模范生”之称，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌...

食材用料鱼500g，春笋150g，料酒10ml，食用油20ml，姜5g，大蒜5g，香葱3g，盐3g做法步骤：1/6将鱼去鳞去内脏洗干净。2/6油锅加入切好的生姜，大蒜爆香。3/6鱼入锅煎，煎至两边金黄。4/6加入春笋炒一分钟。5/6有适量的料酒，生抽，白糖，水焖煮...

“漫沼春笋满林生”全诗《三绝句》唐代杜甫楸树馨香倚钓矶，斩新花蕊未应飞。不如醉里风吹尽，可忍醒时雨打稀。门外鸬鹚去不来，沙头忽见眼相猜。自今已后知人意，一日须来一百回。无数春笋满林生，柴门密掩断人行。会须上番看...

春笋即竹笋，指立春前后破土而出的笋。不过，刚采摘出土的新鲜春笋不能直接食用，苦涩味很重，得经过处理才不会涩嘴。尤其是毛笋，涩味更重。那么，新鲜春笋怎么处理呢？新鲜春笋焯水浸泡去涩法将新鲜春笋剥皮切片后，放到锅里煮开15...

材料：春笋500克、小葱1根、姜5克、蒜2瓣、花椒10粒备好主料春笋春笋一层层地剥去笋皮，并削去老根。将笋切成滚刀块备用。葱白葱叶分别切好，蒜和姜切片。调好一碗酱汁：1茶匙老抽，1汤匙生抽，少许的盐和糖，还有高汤半碗。煮锅里...

深圳春笋大厦是华润集团总部大厦。华润集团总部大厦位于深圳后海中心区核心位置，科苑大道东侧，海德三道南侧。深圳华润集团的春笋大厦于2012年10月份筹划并开工建设，在2017年竣工完成，主体高度达392米，顶尖头部分为合体形...

七绝---春笋出土笋新春里竞龙虾，尖嘴霓裳赤醉霞。破土何需三日梦，清甜雅味诱仙家。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp《咏春笋》-（唐）杜甫无数春笋满林生柴门密掩断行人。会须上番看成竹客至...