相关雪里蕻的女性时尚

东阳人腌雪里蕻做法

东阳人腌雪里蕻做法

做法步骤:1·雪里蕻放在通风处晾晒半天将雪里蕻的黄叶去净,用流水冲洗干净后切成小粒2·放入一半的盐,搓揉均匀后静置十分钟3·将菜一小把一小把分别挤出水分4·放入另一半盐和姜末搅匀后装坛5·在坛中要挤压紧6·20天以...

腌雪里蕻怎么晒

腌雪里蕻怎么晒

1/17新鲜的雪里红,晒一下。2。摘菜后,洗干净。3。然后晾晒,将水气都晾干。4。取二分之一,将晒干的雪里红在大盆中码放一层。5,撒上腌制盐。6。撒上干花椒。7。再放二分之一的雪里红,再撒盐。8。再放花椒。9。将花椒和盐大概...

雪里蕻和芥菜有什么区别

雪里蕻和芥菜有什么区别

雪里蕻与芥菜的区别如下雪里蕻是芥菜类中的一种叶菜,叶片大,淡绿色,是芥菜连茎腌制的。雪里蕻:叶子深裂,边缘皱缩,花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜,通常腌着吃。又名雪里蕻、雪菜、春不老、霜不老、飘儿菜、塌棵菜。芥菜:一年生...

宁波雪里蕻的腌制方法

宁波雪里蕻的腌制方法

1、原料:雪里蕻30斤,姜适量,盐1.5斤。做法:雪里蕻放在通风处晾晒半天。2、然后将雪里蕻的黄叶去净,用流水冲洗干净后切成小粒。3、放入一半的盐,搓揉均匀后静置十分钟。4、将菜一小把一小把分别挤出水分,放入另一半盐和姜...

雪里蕻耐多少度低温

雪里蕻耐多少度低温

答案是雪里蕻能耐住零下5度左右的低温。雪里蕻叶绿色、倒卵形,长45cm,宽11cm,叶缘大锯齿嵌小锯齿,缺刻自叶尖至叶基由浅渐深,近基部全裂,有小裂片3-5对,沿叶缘有一圈紫红色条带,叶面较光滑,无蜡粉和剌毛。...

如何用新鲜雪里蕻包包子

如何用新鲜雪里蕻包包子

食材用料新鲜雪里蕻一把,牛肉馅(分开两份用)500克,茴香一把,葱,姜末少许,姜粉,胡椒粉各1克,酱油少许,香油适量,普通面粉300克,泡打粉1克,糖5克,酵母粉6克,溫水适量,食用碱水一点点做法1/14先把牛肉馅加入葱,姜末和姜粉,胡椒粉,酱油,盐香油...

雪里蕻多长时间成熟

雪里蕻多长时间成熟

雪里红种植后需要100天左右成熟,一般在7月份播种种植,10月份左右成熟可以收获。雪里红成熟的时间取决于栽种时间。在每年7月份栽种的雪里红,10月份就可以生长成熟,9月份栽种的雪里红,在第二年的春季才会生长成熟。如果想让...

雪里蕻的种子能做芥末吗

雪里蕻的种子能做芥末吗

雪里蕻的种子不能做芥末,它俩不昰一回事儿,雪里蕻是芥菜的一种,株高十几厘米,长叶,白菜,可以炒吃,也可以腌咸菜用。芥末,就昰芥子末,芥辣粉,有黄芥末和绿芥末两种,芥末就是芥菜的种子研磨而成,味道辛辣,呛鼻子,一般人吃不了,昰吃火㶽...

为什么雪里蕻需要焖一晚上

为什么雪里蕻需要焖一晚上

&nbsp&nbsp&nbsp因为雪里蕻含有大量的芥子油,因此有一种独特的辛辣味,烹饪雪里蕻的时候,提前用水焯一下,再焖一晚上,可以有效的去掉雪里蕻本身的辛辣味和苦味,另外烹制的时候也可以加一点点糖,效果会更好。...

怎么腌制雪里蕻不腐烂

怎么腌制雪里蕻不腐烂

腌制雪菜不能直接撒盐,晾晒这一步很关键,不晾晒腌出的雪菜保存时间短,容易坏,晾的时间过长,雪菜变干,腌出的雪菜颜色不翠绿,吃起来也不香。晾好的雪菜再腌制就特别的简单,但是放盐的比例很重要,基本上是10斤雪菜加2斤盐,不用怕...

雪里蕻怎样腌成黄色的

雪里蕻怎样腌成黄色的

首先,买些比较细的根茎的雪里蕻,将发黄的叶子、死叶子以及根都去掉,清洗干净,放在筐子里凉干水。然后将刀具、菜板用洗洁精洗净油污,以防止菜沾上油会烂掉。把凉干的雪里蕻切小段,放入干净的盆里,撒上盐用手使劲揉,想让雪里蕻...

春季雪里蕻如何腌制

春季雪里蕻如何腌制

1、买回的雪里红。去掉老叶,大根。2、散开放阴凉处晾上一两天。为了减少雪里红的水份。3、放蔫,准备腌。看着很嫩的雪里红晾上一天一夜后,又出不少黄叶,黄叶腌时去除。一蔫其实,也没多少雪里红了,等腌出来更显少。4、泡菜盐...

雪里蕻为什么叫九头鸟

雪里蕻为什么叫九头鸟

因为雪里蕻茎叶长得茂盛,所以又叫九头鸟菜雪里蕻此菜于雪时反茂,故名。为十字花科植物芥菜的嫩茎叶。是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种。雪里蕻叫九头鸟是因为因其茎叶长得茂盛。雪里红是芥菜的变种,属于十字花科、芸薹...

芥菜是俗称的雪里蕻吗

芥菜是俗称的雪里蕻吗

不是。芥菜和雪里蕻其实是两个品种,芥菜是芥菜,雪里蕻是雪里蕻,两者不能混合。芥菜是吃根部,而雪里蕻不是,雪里蕻可以做腌菜,可见芥菜的俗称不是雪里蕻。雪里蕻是芥菜的一种,一般芥菜根都相对比较大,只是雪里红的叶子比一般芥...

雪里蕻腌制长白毛还能吃了吗

雪里蕻腌制长白毛还能吃了吗

长白毛的部分不能吃,其余的还是可以吃的因为腌菜的表面,在器具封闭性能不好的情况下都会长一层白毛,在食用时把面上一层长白毛的去掉就行了不过腌菜亚硝酸盐含量高,好的腌菜也是不适多吃的。既然腌制的雪里蕻长了白毛那就...

雪里蕻馅为什么焯水

雪里蕻馅为什么焯水

因为雪里里蕻有一股辛辣味,特别刺鼻。新鲜的雪里红象野菜,并不怎么好吃,焯下水就不辣了,口感也好,而且煮时熟的也快。因为雪里蕻比较硬,那么用它做的馅,就需要焯水,才能吃着柔软容易消化,比如说像绿甘蓝了,萝卜了,这些不是那么柔...

雪里蕻的家常做法简单又好吃

雪里蕻的家常做法简单又好吃

主料鸡胸肉100克老豆腐400克雪里红200克猪肉末100克辅料红椒适量姜适量,葱适量大蒜适量,白糖适量步骤1、首先将雪里红切碎,红椒切粒,姜切成姜米,葱白切碎,蒜子切碎,老豆腐切块,鸡胸肉切粒。2、锅中倒入油,下入老豆腐,煎至一面金...

雪里蕻哪里产的好

雪里蕻哪里产的好

主要产地有江苏、浙江一带。雪里蕻菜(简称雪菜)是十字花科芸苔属芥菜种草本植物,为芥菜类的一个变种(分蘖芥),雪里红是宁波鄞州区一大传统特产。...

雪里蕻腌制方法可以用塑料桶吗

雪里蕻腌制方法可以用塑料桶吗

雪里蕻腌制时不可以用塑料桶。雪里蕻在腌制之前要焯水并进行晾晒,水分基本晒干后需要加入少量食盐进行揉搓并放入坛子中进行腌制,这时不能用塑料桶,否则塑料会被分解出有毒有害物质。...

雪里蕻是胡萝卜的叶子吗

雪里蕻是胡萝卜的叶子吗

雪里蕻不是胡萝卜的叶子,而是雪菜雪菜在我国的很多地区也叫雪里蕻,是一种叶菜类蔬菜,雪里蕻的叶子酷似胡萝卜的叶子。种植雪里蕻一方面可以直接出售蔬菜,另一方面还可以制作腌菜等。当前雪里蕻的市场销售的数量还是比较可...

芥菜疙瘩和雪里蕻能养在一起吗

芥菜疙瘩和雪里蕻能养在一起吗

可以养在一起,泡菜、大头菜、洋姜、萝卜,榨菜、青菜这些都可能与雪里蕻一起腌制。雪里蕻是一种芥菜,盐腌後也叫雪里蕻,香味特殊很受欢迎。因为蕻字比较少见,所以常被写成同音的红字。很多十字花科的蔬菜都可以腌成和雪里蕻...

雪里蕻和油菜区别

雪里蕻和油菜区别

雪里蕻属于蔬菜作物,油菜属于油料作物,尽管雪里蕻后面没有菜字,而油菜后面有个菜字,但两的区别很大。雪里蕻属于时令叶子类蔬菜,一般在每年冬季上市,除了可以做新鲜蔬菜外,还可以做腌菜、盐菜,是不错的叶子菜之一。油菜主要是...

猪肉炒雪里蕻的家常做法

猪肉炒雪里蕻的家常做法

食材主料雪里红300g,猪肉120g。[1]辅料油适量,盐适量,淀粉适量,料酒适量,葱适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,干红椒适量。[1]步骤1、准备食材。[1]2、雪里红挤净水份切成小段。投入水中,多次反复漂洗至味淡。3、梅花肉切成丁,加料酒...

二十斤雪里蕻放多少盐

二十斤雪里蕻放多少盐

用20斤雪里蕻腌咸菜,用二斤盐,因为十斤菜,一斤盐的比例是最合适的,腌的时候,撒一层大粒盐,铺一层雪里蕻,再撒一层大粒盐,再铺一层雪里蕻,最后压上一块干净的石头压实即可。二十什雪里红放2斤盐。腌雪里红要把坛子放到阴凉的地...

新鲜的雪里蕻怎么吃

新鲜的雪里蕻怎么吃

把新鲜的雪里蕻摘掉黄叶老杆,清洗干净。锅里烧水,水开后把雪里蕻放进去焯水两分钟左右,可以去除雪里蕻的苦味。然后把雪里蕻捞出放进凉水里浸泡几分钟。这样雪里蕻就会保持青绿色然后把叶子部分的水分挤掉。接着切成小丁...